Les quantités des ingrédients de notre Recette de Vin Chaud Cannelle 75 centilitres de vin rouge (Côte du Rhône, Gamay) 125 grammes de sucre Une orange non traitée Un petit assortiment d’épices : deux bâtons de cannelle, trois clous de girofle, dix grains de poivre noir et une étoile de badiane (anis étoilé) En bonus, [...]
Les proportions des ingrédients de notre Recette de Vin Chaud Rapide Un litre de Vin Rouge relativement doux du type côte du Rhône Un tiers de litre d’eau 125 grammes de sucre 15 grammes de cannelle Un citron ou une orange Les étapes de notre Recette de Vin Chaud Rapide Verser le vin chaud et [...]
Les proportions des ingrédients de notre recette de Vin Chaud Alsacien Un litre de vin rouge (Pinot Noir par exemple) 250 grammes de sucre en morceaux Un bâton de cannelle Deux étoiles de Badiane (anis étoilé) Deux clous de girofle Un peu de muscade râpée Un citron non traité Deux oranges non traitée Les étapes [...]
Les proportions des ingrédients de notre recette de Punch de Noël 400 grammes d’orange 40 grammes de pommes 2 litre de vin rouge 1,5 litre de jus de sureau 0,5 litre de Porto (ou un autre vin cuit) 10 centilitre de Rhum 10 étoiles de badiane (anis étoilé) 8 bâtons de cannelle 140 grammes de miel [...]
Les proportions des ingrédients de notre recette de Vin Chaud de Noël Un litre de vin rouge 5 centilitres de crème de cassis, de mûre ou de framboise 70 grammes de Sucre cassonade Deux écorces d’oranges non traitées Une écorce de citron non traité Deux clous de Girofle Un bâton de Cannelle Deux capsules de [...]
Les proportions des ingrédients de notre Recette de Vin Chaud sans Alcool Un litre de Jus de raisin Deux cuillère à soupe de Sirop de Framboise Deux cuillère à soupe de Jus de Citron 20 grammes de raisins secs Un bâton de Cannelle Un peu de Cardamome Un clou de Girofle Les étapes de notre [...]
Les proportions des ingrédients de notre recette de Vin Chaud Alsacien Une bouteille de vin blanc d’Alsace (au choix : Pinot blanc / Pinot gris / Riesling / Sylvaner) 15 centilitres d’eau Un tiers d’orange épluchée coupée en tranche Un tiers de citron épluché coupée en tranche 150 grammes de sucre Une étoile de badiane (anis [...]
Les proportions des ingrédients de notre Recette de Vin Chaud épicé Un litre de vin rouge fruité 10 centilitres de Cognac 125 grammes de cassonade Une orange non traitée Nos épices : trois clous de girofle et trois batons de cannelle Les étapes de la Recette de Vin Chaud épicé Versez le vin et le [...]
Les proportions des ingrédients de notre Recette de Vin Chaud Traditionnel Un litre de vin rouge Un tiers de litre d’eau Un tiers de litre de Grappa Un citron Une orange Du sucre Des épices traditionnelles (girofle, cardamone, canelle, anis étoilé, …) Les étapes de la Recette de Vin Chaud Traditionnel Mélangez l’eau, la Grappa [...]
