Les proportions des ingrédients de notre Recette de Vin Chaud épicé
- Un litre de vin rouge fruité
- 10 centilitres de Cognac
- 125 grammes de cassonade
- Une orange non traitée
- Nos épices : trois clous de girofle et trois batons de cannelle
Les étapes de la Recette de Vin Chaud épicé
- Versez le vin et le cognac dans une casserole
- Faites chauffer sans bouillir
- Sortez du feu
- Flambez l’alcool pour faire baisser le niveau d’alcool
- Ajoutez le sucre, un zeste récupéré sur l’orange, la cannelle et les clous de girofle
- Remettre sur le feu pour un quart d’heure
- Si le goût du vin chaud épicé est trop fort, vous pouvez dilluer avec un peu d’eau
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