Les proportions des ingrédients de notre recette de Vin Chaud Alsacien
- Une bouteille de vin blanc d’Alsace (au choix : Pinot blanc / Pinot gris / Riesling / Sylvaner)
- 15 centilitres d’eau
- Un tiers d’orange épluchée coupée en tranche
- Un tiers de citron épluché coupée en tranche
- 150 grammes de sucre
- Une étoile de badiane (anis étoilé)
- Un bâton de cannelle
- Un clou de girofle
- Un peu de muscade
Les étapes de notre Recette de Vin Chaud Alsacien
- Épluchez et coupez en tranches les agrumes
- Versez le vin blanc et l’eau dans une casserole
- Ajoutez les épices et les agrumes en tranches
- Faite frémir pendant dix minutes sans faire bouillir
- Ajoutez le sucre et délayez le
- Laissez frémir pendant cinq minutes de plus
Et voilà, votre vin chaud alsacien est terminé : versez le bien chaud dans des tasses … bonne dégustation !
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